Ингредиенты:
‣ Тофу 200 граммов
‣ Вода 100-130 мл.
‣ Оливковое масло 20 мл.
‣ Сок лимона 3 столовые ложки
‣ Горчичный порошок 1 ч.л.
‣ Соль ½ чайной ложки
Приготовление:
‣ В стационарный блендер загружаем все ингредиенты. Тофу можно предварительно измельчить руками.
‣ Смешиваем.
Используем как заправку для салата, соус для овощей и гарниров,
бургеров и т.д. Вместо горчичного порошка можно использовать дижонскую
горчицу, добавлять ее нужно в самом конце, после того, как взбили
все остальные ингредиенты в блендере.
