Ингредиенты:
‣ Соевое мясо 100 граммов
‣ томатная паста 3-4 столовые ложки
‣ кокосовое молоко 100 мл
‣ куркума, чёрный перец
‣ соль
Приготовление:
‣ Соевое мясо замачиваем горячей водой на 10 минут, сливаем остатки воды.
‣ В сковороду выкладываем соевое мясо, заливаем смесью кокосового молока и томатной пасты.
‣ Добавляем соль, специи. Тушим на среднем огне под крышкой минут 10-15, пока не впитается весь соус.
‣ Подаем с любым гарниром, посыпав мелко порубленной зеленью.
Кокосовое молоко можно заменить на сметану. Гуляш отлично сочетается с любым гарниров и готовится в два счета. Из нашего ассортимента для гуляша подойдет соевый бефстроганов, шницель и,
собственно, гуляш.
