Ингредиенты:
‣ Макароны 200-250 граммов ‣ соль
‣ соевый фарш 80-100 граммов
‣ томатная паста 2 столовые ложки
‣ оливковое масло 1-2 столовые ложки
‣ асафетида (можно вместо неё поджарить мелко
порезанный лук) 1/4 чайной ложки
Приготовление:
‣ Варим макароны в подсоленной воде до готовности.
‣ Соевый фарш заливаем кипятком на 10 мин. Затем, если остались излишки воды, сливаем их.
‣ В сковороде нагреваем масло, обжариваем 30 секунд
‣ асафетиду, добавляем фарш, томатную пасту, немного соли. Перемешиваем и тушим минут пять.
‣ Добавляем готовые макароны, перемешиваем, тушим ещё минут пять и подаем.
